Bulan: Agustus 2019

GROBOGAN – Tim  II KKN Undip 2019 Desa Temon pada minggu ke empat menjalankan program multidisiplin berupa revitalisasi bank sampah yang diadakan di Balai Desa Temon dengan sasaran yaitu perangkat desa dan perwakilan warga Desa Temon. Kegiatan dimulai pukul 09.00 WIB dengan materi dari semua anggota tim berdasarkan bidang ilmunya masing-masing. Kegiatan ini juga di hadiri oleh sekretaris desa Temon, Eko selaku penanggungjawab untuk Tim KKN dari Desa Temon.

Revitalisasi bank sampah yang dilakukan oleh Tim II KKN Undip 2019 merupakan upaya mengatasi masalah sampah yang menjadi problem utama di Desa Temon. Selain itu produk yang menjadi icon dalam program ini yaitu akuaponik sebagai bentuk pemanfaatan sampah anorganik dan pupuk kompos sebagai bentuk pemanfaatan sampah organik. Adanya kedua produk tersebut diharapakan dapat menjadi contoh bagi masyarakat Desa Temon dalam memanfaatkan sampah anorganik dan organik serta dapat memilahnya dengan baik dan benar.

Akuaponik dibuat dengan memanfaatkan sampah gelas plastik bekas minuman dan juga ember bekas dengan budidaya sayuran bayam. Sedangkan pupuk kompos dibuat dari sampah organik yang diambil langsung dari Pasar Temon dengan jenis kompos yang dibuat yaitu jenis keranjang takamura yang lebih mudah dan sederhana sehingga mudah untuk diterapkan. Peserta yang mengikuti kegiatan acara ini sangat antusias dan tertarik terhadap produk unggulan dari program multidisplin Tim KKN Desa Temon.

Materi lain dari kegiatan revitalisasi bank sampah ini yaitu adanya edukasi mengenai dampak sampah bagi kesehatan. Tujuan adalah untuk membuka wawasan dan kesadaran warga Desa Temon agar nantinya dapat mengelola sampah dengan baik dan benar. Selanjutnya materi mengenai edukasi pemilihan TPA (Tempat Pembuangan Akhir) di Desa Temon. Tak hanya itu saja, Tim KKN Undip juga memberi edukasi mengenai pemanfaatan kulit semangka sebagai manisan yang produk olahannya dapat secara langsung di nikmati oleh peserta kegiatan. Akhir dari kegiatan program ini dibagikan leaflet mengenai pengelolaan sampah yang baik dan benar serta pemanfaatannya. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini masyarakat Desa Temon mulai bijak dalam mengelola sampah sehingga tidak lagi menjadi masalah utama di Desa Temon. Selain itu juga meningkatkan kesadaran para warga agar lebih tertib dalam membuang sampah pada tempatnya dan tidak membakarnya kembali.

Semarang – Maraknya berbagai macam makanan kekinian yang memadati industri kuliner serta ketatnya persaingan bisnis kuliner saat ini menuntut setiap pelaku bisnis dalam bidang tersebut untuk membuat inovasi dan kreasi tanpa menghilangkan ciri khas dari produk pangan itu sendiri. Di Desa Banding, Kecamatan Bringin terdapat potensi makanan khas berbahan dasar olahan singkong yang dikenal dengan istilah ‘Gemblong’. Namun kurangnya pengetahuan dan wawasan akan inovasi produk serta analisis bisnis membuat potensi makanan khas desa ini belum berkembang sejak puluhan taun silam dan justru semakin terabaikan. Hal tersebut yang mendorong Mahasiswa Tim II KKN Undip Desa Banding yang terdiri dari berbagai mahasiswi dengan latar belakang disiplin ilmu yang berbeda yaitu Ilma Nur Hayati (Fakultas Kedokteran), Citra Cahaya Yustika (Fakultas Pertanian), Dhita Yulianda (Fakultas Ekonomika dan Bisnis), Bella Annisa (Fakultas Hukum) dan Astri Kurniawati (Fakultas Ilmu Sosial dan Politik) untuk menyelenggarakan perencanaan pengembangan inovasi potensi makanan khas Desa Banding menjadi makanan khas yang dapat  dilirik oleh kalangan masyarakat modern saat ini.

Program yang ditujukan kepada semua lapisan masyarakat desa baik dari perangkat desa, petani, pengrajin gemblong dan pemuda karang taruna desa ini dilaksanakan pada hari Sabtu (10/8) pukul 20.00 WIB di Aula Balai Desa Banding. Pelaksanaan program perencanaan ini disambut dengan antusias oleh tiap kalangan peserta yang hadir dalam kegiatan sosialisasi tersebut. Sebab banyak pihak yang berharap potensi makanan khas desa ini dapat dioptimalkan dan di-branding sebagai salah satu produk pangan olahan singkong yang khas dari Desa Banding serta dikenal tidak hanya oleh warga sekitar, tetapi juga oleh masyarakat luar daerah maupun provinsi.

Kegiatan perencanaan optimalisasi ini terdiri dari berbagai aspek sesuai dengan prioritas permasalahan yang didapat yakni, mulai dari penyuplaian bahan baku, pengorganisasian sumber daya manusia yang baik dan benar analisis bisnis marketing, perizinan produk pangan hingga pertimbangan kandungan nilai gizi dari produk pangan tersebut. Dimana setiap penjelasan aspeknya, dipaparkan oleh mahasiswi dengan disiplin ilmu berkaitan. Kegiatan tersebut juga dilanjutkan dengan percobaan pembuatan inovasi produk Gemblong dari kreasi varian rasa, segi pengemasan dan juga merek dagang yang akan digunakan. Hasil inovasi yang telah dibuat kemudian dipamerkan dalam program pameran Expo se-Kabupaten Semarang yang diselenggarakan pada hari Selasa (13/08). Acara tersebut melibatkan banyak pihak serta peserta KKN dari berbagai daerah di Kabupaten Semarang.

Pada hari Jumat, 2 Agustus 2019, mahasiswa Tim II KKN Undip 2019 membantu perangkat desa dalam penginputan data PTSL yang merupakan program lanjutan dari pengisian data PTSL sebelumnya. Mahasiswa dan mahasiswi dari Tim II KKN UNDIP di Desa Kambangan berpartisipasi dalam penginputan data pada program pemerintah yang berupa sertifikat massal ini.

Kegiatan ini bertempat di kediaman bapak sekretaris desa, Bapak Abidin. Kegiatan ini dibimbing oleh tenaga ahli, Bapak Azis, dengan memberikan pengarahan langsung kepada 11 mahasiswa dalam hal tata cara penginputan pada PTSL secara sesuai. Setelah pemberihan pengarahan tentang tata cara penginputan maka dilanjutkan dengan tindakan langsung oleh mahasiswa dan mahasiswi dalam hal penginputan menggunakan laptop dari para mahasiswa dan mahasiswi.

Kegiatan yang berlangsung selama dua jam dengan menghasilkan sekitar 40 lembar sertifikat yang sudah terinput pada Microsoft Excel yang sudah disiapkan. Diharapkan dengan bantuan dari mahasiswa dan mahasiswi dapat membantu cepat terselesaikannya program PTSL tersebut.

Temanggung – Desa Barang merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Jumo yang sudah memiliki bank sampah. Meski demikian, permasalahan yang sering terjadi di bank sampah pada Desa Barang adalah dalam pengelolaan sampah plastik. Sampah yang terbuat dari plastik menimbulkan permasalah yang serius di Indonesia, sehingga muncul berbagai macam cara alternatif untuk mengelola sampah plastik. Salah satu pengelolaan sampah plastik yang dijadikan pelatihan oleh Tim II KKN Undip di Desa Barang adalah ecobrick. Ecobrick merupakan material ramah lingkungan pengganti batu bata. Satu ecobrick yang dibuat dengan botol plastik bekas 1500 ml harus mencapai berat 500 gram. Dengan memanfaatkan sampah menjadi ecobrick, limbah plastik akan menghasilkan sesuatu yang lebih aplikatif dan berguna. Ecobrick yang dibuat dapat dibentuk menjadi modul yang dapat dijadikan berbagai bentuk seperti meja, kursi, tempat sampah, dan lain-lain.

Pada tanggal 6 Agustus 2019, Tim II KKN Undip dari Jurusan Administrasi Bisnis melakukan pelatihan pembuatan ecobrick di posko KKN yang terletak di Dusun Barang Wetan, Desa Barang. Pelatihan ini dihadiri oleh 14 orang yang terdiri dari Karang Taruna Dusun Barang Wetan, serta para kelompok pengelola sampah Desa Barang. Pelatihan diawali dengan presentasi materi, menonton video bahaya sampah plastik bagi lingkungan, dan praktik yang dilakukan langsung oleh seluruh warga desa yang hadir. Praktik pembuatan ecobrick ini dimulai dengan menggunting sampah plastik yang sebelumnya di cuci terlebih dahulu hingga bersih, kemudian memasukan sampah plastik ke botol dengan bambu yang runcing dengan teknik-teknik tertentu. 

Pelatihan mengenai ecobrick menjadi suatu hal yang baru bagi warga Desa Barang. Hal ini dikarenakan ecobrick bisa digunakan sebagai material ramah lingkungan pengganti batu bata yang kuat, awet, dan tahan air. Selain itu, setiap rumah warga yang ada di Desa Barang masih jarang yang memiliki tempat sampah, sehingga ecobrick bisa dijadikan material pembuat tempat sampah, bahkan bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat rumah. Ecobrick juga dapat menjadi salah satu solusi pengelolaan sampah plastik untuk bank sampah Desa Barang sekaligus mengajarkan kepada masyarakat desa untuk memilah sampah sebelum diangkut oleh petugas.

Pekalongan (9/8) – Tepat pukul 08.30 WIB, Mahasiswa Tim II KKN Undip 2019  telah bersiap di Balai Desa Pagumenganmas, Kecamatan Karangdadap, Pekalongan untuk melaksanakan salah satu program multidisiplin yaitu pendampingan pengelolaan website desa yang diikuti oleh perangkat desa Pagumeganmas. Hal ini merupakan salah satu arahan Abdul Qoyyum, selaku Camat Kecamatan Karangdadap. Abdul mengharapkan tiap desa dapat memiliki website desa untuk menunjang desa masing-masing.

Di era globalisasi ini, keberadaan website desa dirasa sangat penting. Masyarakat banyak mencari dan mendapat informasi dari internet. Website desa dapat membantu masyarakat desa mendapatkan informasi mengenai Desa Pagumenganmas dan kegiatan-kegiatan yang ada di desa. Selain itu, website desa dapat membantu Desa Pagumengmas untuk dikenal oleh dunia luar.

Dalam kegiatan ini, para perangkat desa dberi penjelaskan mengenai cara meng-input postingan, mengatur menu, dan mengatur tampilan website. Website desa berisi struktur kepengurusan desa, tata cara mengurus administrasi kependudukan dan surat-surat desa, dan lain-lain. Website desa juga berisi potensi-potensi baik alam maupun industri yang ada di Desa Pagumenganmas, sehingga dapat menjadi sarana pemasaran bagi industri-industri milik masyarakat Desa Pagumenganmas.

Diharapkan dengan adanya kegiatan pendampingan pengelolaan website desa, para perangkat desa dapat mengelola website dengan baik sehingga dapat bermanfaat bagi pelayanan publik kepada masyarakat Desa Pagumenganmas.

Kardiono selaku Kepala Desa Pagumenganmas mengungkapkan bahwa program multidisiplin yang berupa pendampingan, pengelolaan website desa akan bermanfaat bagi perangkat desa maupun masyarakat dalam kegiatan yang ada di desa. “Saya berharap dengan adanya website desa ini dapat membantu kinerja perangkat desa dan pelaporan kegiatan yang dilaksanakan oleh masyarakat di Desa Pagumenganmas,” ujar Kardiono.

BATANG – Sekar Langit merupakan rumah produksi teh unggulan di Desa Kembanglangit. Sekar Langit memiliki sistem pengolahan yang sudah maju dan konsumen dari berbagai daerah di Indonesia bahkan internasional. Teh Sekar Langit yang memiliki aroma yang khas, tersedia dalam berbagai varian rasa seperti Green Tea, White Tea, Oolong Tea dan White Tea. Selain terkenal karena aroma dan rasanya, Teh Sekar Langit juga terkenal sebagai teh organik yang tersertifikasi. Teh Sekar Langit dirintis oleh Kasmuri sejak tahun 1970 dan sekarang telah menjadi Kelompok Usaha Bersama di Desa Kembanglangit dengan luas lahan 41 ha yang dimiliki dengan asas kepemilikan bersama (48 warga). Sertifikasi Teh Organik Sekar Langit terus menerus dipantau dan diperpanjang dalam waktu tertentu. Pada tanggal 31 Juli 2019, dilaksanakan surveillance untuk memperpanjang sertifikat organik Teh Sekar Langit.

Walau sudah dipasarkan secara nasional maupun internasional, penjualan Teh Sekar Langit masih terpaku pada reseller dan belum memiliki sistem pemasaran online secara mandiri. Atas dasar hal tersebut, mahasiswa KKN Tim II Undip Kecamatan Blado, Desa Kembanglangit, mengenalkan penjualan teh organik berbasis e-commerce untuk BUMDes (KUB Sekar Langit) di Desa Kembanglangit. Hal ini diwujudkan dengan pelatihan secara menyeluruh untuk pengelola BUMDes yaitu Kasmuri tentang pentingnya kesadaran e-commerce di masa kini dan bagaimana untuk menjadi seller di wadah e-commerce. Darmawan Citrajaya (FEB-Akuntansi) dan Nurul Aeni Rahmayanti (FEB-IESP) membantu KUB Sekar Langit untuk menjalankan proses bisnisnya melalui wadah e-commerce.

Selain membantu dalam bidang pemasaran, Tim II KKN Undip Kecamatan Blado, Desa Kembanglangit juga melaksanakan pemetaan kepemilikan lahan kebun teh yang masih belum terpetakan dengan baik. Pemetaan kepemilikan lahan kebun teh menjadi salah satu poin penilaian yang penting untuk Surveillance in Office selaku Lembaga Penilai Sertifikasi Teh Organik. Selain untuk memenuhi poin penilaian pemetaan lahan juga menjadi acuan dalam pembagian laba usaha. Dengan terpetakannya lahan kebun teh, Sekar Langit berhasil memperpanjang sertifikatnya dan memperoleh nilai yang lebih tinggi. Sertifikasi teh organik ini sangat berguna untuk menarik pangsa pasar online di wadah e-commerce.

REMBANG – Salah satu tujuan utama dari program Tim II KKN Universitas Diponegoro tahun 2019 adalah pengentasan kemiskinan. Oleh Karena itu Tim KKN Desa Sedan, Kecamatan Sedan, Kabupaten Rembang merancang dan menjalankan program unggulan berupa Pendampingan Produksi dan Pemasaran Keripik Tempe “Sedanku”. Program yang dilaksanakan pada tanggal 6 Agustus 2019 ini mengenalkan pada warga tentang bagaimana cara mengolah tempe menjadi camilan keripik dan bagaimana mendapatkan izin usaha serta memasarkannya. Di Balai Desa Sedan, para peserta pelatihan yang mayoritas adalah ibu rumah tangga hadir untuk mempelajari cara memasak dan memperoleh pengetahuan tentang izin usaha serta strategi pemasaran.

Di Desa Sedan sendiri terdapat beberapa produsen tempe yang usahanya selalu berjalan secara berkelanjutan, namun tempe tidak diolah lebih lanjut menjadi makanan jadi. Distribusinya pun masih dalam lingkup Desa Sedan dan sekitarnya. Hal ini pula yang menjadi potensi desa hingga turut mendasari berjalannya program unggulan ini.

Program dimulai dengan pengenalan produk serta tujuan dan latar belakangnya. Setelah itu, Tim KKN melakukan demo memasak keripik tempe yang ditanggapi dengan antusias oleh peserta yang hadir. Pembuatan keripik tempe ini cukup sederhana, yaitu tempe yang sudah dipotong tipis-tipis dibaluri dengan adonan tepung dan bumbu, lalu digoreng hingga keemasan dengan api kecil. Meskipun begitu, ada beberapa tahap yang tricky dalam proses pembuatan keripik ini, seperti tahap pemotongan tempe yang harus benar-benar tipis agar tempe menjadi renyah dan tahap penggorengan tempe yang harus tepat, dalam arti tempe harus diangkat tepat waktu agar rasanya pas.

Setelah demo masak selesai, Tim KKN melanjutkan acara dengan materi mengenai izin usaha, pengemasan, dan pemasaran produk. Dalam sesi ini, Tim KKN menjelaskan mengenai prosedur izin usaha untuk usaha mikro dan penjelasan mengenai modal usaha. Setelah itu dilanjutkan dengan penjelasan mengenai cara pengemasan dan pemasaran yang sesuai dengan kebutuhan konsumen masa kini, yakni pengemasan yang menarik dan pemasaran melalui media online seperti Shopee, Tokopedia, dan lain-lain.

Dzawin selaku Sekretaris Desa Sedan sangat mendukung berjalannya program ini. Dengan adanya program Pendampingan Produksi dan Pemasaran Keripik Tempe “Sedanku”, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan waktu luang atau bahkan meluangkan waktu untuk berwirausaha keripik tempe untuk meningkatkan perekonomian keluarga atau bahkan desa.